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河南省農業供給側結構性改革 由追求高產向優質高效邁進
今夏，河南夏糧總產再創歷史新高，保持全國夏糧生產第一。通過深入實施“藏糧於地、藏糧於技”戰略，中原糧倉更加穩固。糧豐囤滿固然是好事，但在“四優四化”起步之年，農業大省河南正悄然發生變化，由追求高產向優質高效邁進，推進農業供給側結構性改革，加快現代農業強省的建設步伐。
“農業供給側結構性改革拓展瞭現代農業發展空間，提升瞭現代農業發展質量。”河南省農業廳廳長宋虎振表示，通過對農業產業體系、生產體系、經營體系逐步優化，一二三產業融合發展，讓產業帶動更加有力，聯農帶農機制不斷完善，農民增收致富渠道進一步拓寬，農業供給質量和供給效率持續提高，農業農村發展新動能不斷積聚，為進一步推進農業轉型升級打下堅實基礎。
讓農業持續增效，加快高標準糧田建設，佈局農業產業多元發展，由單一向多產業轉變
“到2020年全省建成6369萬畝高標準糧田，每畝產噸糧，產能達到1300億斤。”河南省許下莊嚴的承諾。結合實際，河南落實糧食核心區建設規劃，截至目前，已累計建設高標準糧田5622萬畝，完成規劃面積的88%，離目標還有一步之遙。
7月下旬，在豫西南唐河縣桐寨鋪鎮，玉米已開始拔尖，綠油油的花生秧苗長勢正旺，桐寨鋪鎮利釗傢庭農場負責人薛紀端正在地裡查看作物長勢。“我種的是縣裡的百畝攻關區、千畝示范區、萬畝輻射區，今年小麥畝均打瞭1200斤以上，有這麼好的地，秋糧肯定是豐收。”3年前薛紀端流轉瞭700畝地，唐河縣建好高標準糧田後，他擴大到1200畝，“沒整治前，一畝地小麥也就能打八九百斤。”
除瞭建設好高標準糧田“藏糧於地”，“藏糧於技”推進糧食高產增效創建也是保障糧食綜合生產能力的因素。河南省先後選育瞭一大批優良品種。6月初時，在漯河市郾城區千畝示范方裡，“豐德存麥5號”經過農業部等專傢現場測產，平均畝產704.8公斤，“三夏”期間創造瞭強筋小麥的高產新紀錄。
說到小麥品種的選擇，魯山縣振江種植農民專業合作社理事長劉振江異常興奮，2014年，他引進種植“新麥26”優質小麥品種，每斤比普麥的市場價高0.1-0.15元，而且需求量還很大，他嘗到瞭甜頭，不僅將自己的地全部種上瞭優質麥，還鼓勵其他農戶也跟著種。
從不斷提升糧食生產能力，到優化農作物結構，河南省委、省政府提出，要從發展大宗普通農產品向發展優質小麥、優質花生、優質草畜、優質蔬果的“四優”轉變，更好地發揮比較優勢，滿足市場多樣化需求，要因地制宜推進佈局區域化、經營規模化、生產標準化、發展產業化“四化”，拉長產業鏈，增加附加值。
結合資源稟賦、生態條件等因素，河南省在沿黃及黃河故道大果花生區和豫南豫西南小果花生區等適宜產區擴大優質花生種植面積，示范推廣高油酸花生，探索優質花生產加銷一體化發展的經營模式。數據顯示，今年河南優質花生播種面積超過2000萬畝，同比增18.2%，占全國面積的25%。
“隨市場變化自發調整種植結構，去適應市場需求變化，專門種優質小麥、優質花生，50畝地一年能掙十來萬塊錢，跟著國傢政策方針走，瞄準市場去種地，收入肯定會越來越高。”延津縣小潭鄉新堤村村民李紅軍說。
河南省還通過把糧食作物變為飼料作物，積極發展畜牧養殖業，消化過剩的糧食或糧食生產能力，使糧食資源轉化為附加值和競爭力都更高的畜產品。同時還在優化產業結構、創新經營模式和轉變扶持政策上著力，因地制宜地開發蔬菜、瓜果、中藥材、食用菌、茶葉、蠶桑材等優質化、多樣化和專用化的農產品。
讓農民不斷增收，靠規模化提高產出效益，靠集約化提高土地生產率，靠科技化支撐農業現代化
在做好土地確權登記頒證的基礎上，河南省積極引導農戶采取轉包、出租、入股等方式流轉承包土地，探索瞭土地托管、代耕代種等靈活多樣的流轉方式，推動瞭糧食適度規模經營的穩步發展。“農戶不願種地又不想丟地，將土地從種到收全程托管給合作社，我們保證糧食產量不低於當地平均水平或保底畝均純收入，在糧食收購後由農戶按市場價格支付給合作社農資、勞務費用。”溫縣廣闊天地農機專業合作社理事長趙慶森介紹，這既保證瞭新型農業經營主體的利益，又增加瞭農戶收益。
當前，河南省還堅持健全社會化服務機構、完善社會化服務體系，作為開展土地集約經營的保障，重點加強農村土地流轉服務體系、農業技術推廣體系和農業病蟲害防治體系等建設力度，通過集中托管、套餐服務、單項服務等模式，為農業生產提供多元化、全方位生產服務。商水縣種糧大戶劉天華說，去年合作社流轉土地2000畝、托管土地1.5萬畝，隨著現代農業機械采用，農民種地更輕松省力瞭，去年他買的深耕機，一天就能耕350畝。
河南省還把分散的小塊土地集中起來，促進農業生產的專業化、市場化和產業化。截至目前，全省土地流轉面積3913萬畝，占傢庭承包耕地面積的39.8%；托管1496萬畝、代耕代種1750萬畝、訂單生產1000萬畝；全省136個縣（市）、1571個鄉鎮建立瞭土地流轉服務組織，初步建立瞭村有信息員、鄉鎮有中心、縣市有網絡的土地流轉服務體系。
為打造多元融合服務鏈條，河南氣象部門先後開發瞭河南現代農業氣象網、省市縣一體化現代農業氣象服務平臺、手機APP等多種氣象為農服務渠道，打造直通式氣象為農服務模式。舞陽縣種糧大戶包天亮說：“依靠科技真方便，什麼時候播種，什麼時候澆水，什麼時候噴藥防蟲，微信裡都有提示。”
在鶴壁中鶴集團的現代農業氣象科技示范園區裡，萬畝高標準糧田示范方安裝瞭農田信息監視系統，實時對大田裡的土壤水分、溫度、濕度和風速等要素進行數據傳輸和分析；園區的大型智能噴灌設備，可根據氣象觀測數據、墑情隨時調整水肥參數，3個農業工人幾十分鐘就能噴灌1000畝農田。“農情監測與氣象監測設施共同選址，能夠更好地服務農業生產。”園區負責人介紹。
“走基地化、規模化、產業化發展的路子，堅持在挖潛、提質、加工增值、品牌增效上求發展，培育品牌農業、定制農業、‘互聯網＋農業’等新型農業經營模式，才能提升農業大省的市場競爭力和效益。”鄭州大學商學院教授沈瓊說。
讓產業加快融合，培育新業態新模式，由粗放型生產到多元化加工轉變，推進一二三產業融合發展
一直以來，河南圍繞“農”字做文章，發展農產品精深加工，不斷拉長產業鏈條，促進農產品加工業產業鏈、創新鏈、價值鏈的融合，重點打造面制品、速凍食品、乳制品、果蔬、油脂、中藥材、茶葉等12類“全鏈條、全循環、高質量、高效益”的農業產業化集群。
“全省規劃建設的540個農業產業化集群，分佈農業領域11個產業、50多個子產業。”河南省農業產業化辦公室主任馬國明介紹，以各個產業化龍頭大企業為市場主體，形成瞭一批全鏈條、全循環、高質量、高效益農業產業化集群，並催生瞭一批現代農業產業園，集群銷售收入已占全省農產品加工業總量的50%。
作為全國果蔬生產大省，河南省依托扶溝等蔬菜大縣，發展設施瓜菜，建設標準化蔬菜生產示范園區和集約化育苗場，提高設施蔬菜生產水平，保障冬春蔬菜供應；制訂生產技術規程，引導各類經營主體按照標準開展標準化生產，持續提升果蔬品質品相；堅持以市場為導向，運用電子商務手段，推動生產經營主體開展“農超對接”“農批對接”“農校對接”和訂單生產，保障市場供應。
河南通過畜牧業結構調整發展優質肉牛、奶牛，建設原料基地，擴大生產規模，提升精深加工水平，實現全產業、全鏈條、全循環增值。新野縣科爾沁牛業公司采取政府引導、企業主體、金融支持、農戶參與、協會管理的“五位一體”運作模式，與規模場、養牛戶結成產業聯盟擴大養殖規模，由公司提供母牛，農戶領養，母牛產犢後公司以保護價收購牛犢，增值部分歸農戶所有，實現瞭企業和農戶的互利共贏。
“通過合理調整種植結構，建設優質規模化的牧草種植基地，挖掘秸稈飼料化潛力，加快構建糧飼兼顧、農牧結合、循環發展的新型種養結構，能促進糧經飼三元種植結構協調發展。”河南省社科院研究員吳海峰認為。
河南省在著力打造大廚房的基礎上，再一次實現產業深化，生產可即食食品，發展“大餐桌”——三全研發的自加熱食品，暢銷全國18個省市；延津克明面業開發的涼拌面，產品供不應求；雛鷹集團開發的東元高端發酵火腿，可與西班牙的高端火腿媲美。沈瓊介紹，糧食加工尤其精深加工，可拉長糧食產業鏈條，大幅增加糧食產品附加值；要把握食品加工方便化、功能化和專用化的趨勢，提升糧食加工層次和水平。
河南農業新業態和新功能持續拓展，生態農業、循環農業、休閑農業、創意農業發展迅速，農業的原料供給、就業增收、生態保護、觀光休閑等多種功能得到協調發揮，推進一二三產業融合發展。2016年，全省休閑農業經營主體達1.5萬個，實現營業收入111.7億元。同時，農村電商蓬勃發展，截至目前，全省48個電子商務進農村綜合示范縣電子商務交易額近410億元、網絡零售額186億元。
行走在中原大地上，花生、中藥材、蔬菜等分散種植在路兩旁，拔尖期的玉米在陽光下熠熠閃光；從高空俯瞰成片成方的農作物在高標準糧田裡茁壯成長，正展示著中原農業轉型升級的底氣與決心。
“優質麥”是如何煉成的
作為主糧，人們的日常生活離不開面包、面條、蛋糕、饅頭、餅幹等各種各樣、琳瑯滿目的小麥制品。“現在，小麥生產成本在不斷提高，要提升小麥的競爭力，技術必須要綠色集成、良種良法配套；產量必須要提升，品質更要有保證。胚乳為軟質，面粉筋力較弱，適用於制作餅幹、糕點等食品。
2016-06-15 16:15:00
全國十粒種 一粒自北京
也許您還不知道，我們的一日三餐，每十種新品農作物，就有一種源自腳下這片熱土。經過多年的建設發展，北京種業已初步確立瞭在全國的領先地位，京產玉米良種甚至改變瞭整個國內玉米產業的格局。
2014-05-21 08:20:27
好種子為啥難求？
深化種業權益改革，鼓勵人才和成果在科研機構、企業之間流動起來，讓種業供給和市場需求合上拍 最近到一傢小麥加工廠采訪，琳瑯滿目的面制品讓人眼花繚亂。農業供給側結構性改革不斷深入推進，農業各環節都正向調“優”和調“綠”的方向努力，作為產業最上遊，種業不能慢半拍。
2017-04-23 15:44:00
河南省農業供給側結構性改革 由追求高產向優質高效邁進
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河南通過畜牧業結構調整發展優質肉牛、奶牛，建設原料基地，擴大生產規模，提升精深加工水平，實現全產業、全鏈條、全循環增值。新野縣科爾沁牛業公司采取政府引導、企業主體、金融支持、農戶參與、協會管理的“五位一體”運作模式，與規模場、養牛戶結成產業聯盟擴大養殖規模，由公司提供母牛，農戶領養，母牛產犢後公司以保護價收購牛犢，增值部分歸農戶所有，實現瞭企業和農戶的互利共贏。
“通過合理調整種植結構，建設優質規模化的牧草種植基地，挖掘秸稈飼料化潛力，加快構建糧飼兼顧、農牧結合、循環發展的新型種養結構，能促進糧經飼三元種植結構協調發展。”河南省社科院研究員吳海峰認為。
河南省在著力打造大廚房的基礎上，再一次實現產業深化，生產可即食食品，發展“大餐桌”——三全研發的自加熱食品，暢銷全國18個省市；延津克明面業開發的涼拌面，產品供不應求；雛鷹集團開發的東元高端發酵火腿，可與西班牙的高端火腿媲美。沈瓊介紹，糧食加工尤其精深加工，可拉長糧食產業鏈條，大幅增加糧食產品附加值；要把握食品加工方便化、功能化和專用化的趨勢，提升糧食加工層次和水平。
河南農業新業態和新功能持續拓展，生態農業、循環農業、休閑農業、創意農業發展迅速，農業的原料供給、就業增收、生態保護、觀光休閑等多種功能得到協調發揮，推進一二三產業融合發展。2016年，全省休閑農業經營主體達1.5萬個，實現營業收入111.7億元。同時，農村電商蓬勃發展，截至目前，全省48個電子商務進農村綜合示范縣電子商務交易額近410億元、網絡零售額186億元。
行走在中原大地上，花生、中藥材、蔬菜等分散種植在路兩旁，拔尖期的玉米在陽光下熠熠閃光；從高空俯瞰成片成方的農作物在高標準糧田裡茁壯成長，正展示著中原農業轉型升級的底氣與決心。
“優質麥”是如何煉成的
作為主糧，人們的日常生活離不開面包、面條、蛋糕、饅頭、餅幹等各種各樣、琳瑯滿目的小麥制品。“現在，小麥生產成本在不斷提高，要提升小麥的競爭力，技術必須要綠色集成、良種良法配套；產量必須要提升，品質更要有保證。胚乳為軟質，面粉筋力較弱，適用於制作餅幹、糕點等食品。
2016-06-15 16:15:00
全國十粒種 一粒自北京
也許您還不知道，我們的一日三餐，每十種新品農作物，就有一種源自腳下這片熱土。經過多年的建設發展，北京種業已初步確立瞭在全國的領先地位，京產玉米良種甚至改變瞭整個國內玉米產業的格局。
2014-05-21 08:20:27
好種子為啥難求？
深化種業權益改革，鼓勵人才和成果在科研機構、企業之間流動起來，讓種業供給和市場需求合上拍 最近到一傢小麥加工廠采訪，琳瑯滿目的面制品讓人眼花繚亂。農業供給側結構性改革不斷深入推進，農業各環節都正向調“優”和調“綠”的方向努力，作為產業最上遊，種業不能慢半拍。
2017-04-23 15:44:00
河南省農業供給側結構性改革 由追求高產向優質高效邁進
讓農業持續增效，加快高標準糧田建設，佈局農業產業多元發展，由單一向多產業轉變 “到2020年全省建成6369萬畝高標準糧田，每畝產噸糧，產能達到1300億斤。河南通過畜牧業結構調整發展優質肉牛、奶牛，建設原料基地，擴大生產規模，提升精深加工水平，實現全產業、全鏈條、全循環增值。
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